Bemærk:
Mindestens 10 Personen – Speisen und Getränke müssen mindestens 1 Woche im Voraus vorbestellt werden.
Maximal 50 Personen im Ribestanden.

FIRMENSPEISEKARTE
Hier sehen Sie unser Menü für Feiern. Wählen Sie Ihre Lieblingsvorspeise, Ihr Lieblingshauptgericht und Ihr Lieblingsdessert.
Das Gericht muss für die gesamte Firma bestellt werden.
Besondere Ernährungswünsche oder Allergien müssen im Voraus mitgeteilt werden, damit wir die bestmögliche Chance haben, ein passendes Menü zusammenzustellen, das verschiedenen Anforderungen gerecht wird.
Preis:
Unabhängig von der Zusammenstellung beträgt der Preis für das 3-Gänge-Menü 425 DKK pro Person.
Es besteht die Möglichkeit, eine individuell zusammengestellte Weinkarte für 225 DKK pro Person zu bestellen.

Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit Baguette und Butter serviert.
Geräucherter Lachssalat auf Friséesalat mit eingelegten roten Zwiebeln und gerösteten Pinienkernen
Hähnchen Terin auf Salat mit frischen Äpfeln, eingelegten Senfkörnern und Kräutermayonnaise
Garnelencocktail mit Grönlandgarnelen, Salat, hausgemachtem rotem Dressing, Spargel und Tomaten.
Hauptgänge
Schweinelendensteaks, rote Johannisbeeren, Kartoffelrösti, saisonales Gemüse und Wolkensauce
Rinderfilet, glasierte Karotten, Whiskeysauce und Petersilienkartoffeln
Gebackener Kabeljau mit gebratenem Rosenkohl, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
Nachspeisen
LUNE-PFANNENKUCHEN mit Eiscreme und Erdbeermarmelade
Zitronenkäse mit Schlagsahne, gehackten Nüssen und Schokoladensoße
GATEAU MARCEL mit Beerencoulis und Vanilleeis




