Menukort

Menukort i Restaurant Dagmar

  • Røget laks m urter, rogn & smørstegt rugbrød
    115,00 DKK
    Kartoffelsuppe, røget spæk, chips & grøn olie
    95,00 DKK
    Carpaccio, urter & parmesan
    DKK 115,00 DKK
    Æggekage m. tomat, bacon, purløg & rugbrød
    129,00 DKK
    Dagmars Stjerneskud m. stegt & røget fisk, asparges, Læsø rejer, rogn & citron
    159,00 DKK
    Ostetallerken m. 3 oste & smørstegt rugbrød
    110,00 DKK
    Vægterburger med grillet bøf af okse, bacon, ost, pommes & mayo
    165,00 DKK
    Vadehavsburger med friteret & røget fisk, rejer & syltede løg, pommes frites & mayo
    165,00 DKK

    Vægterkælderen snacks fra 12.00 / Mandag - Lørdag

    Pommes Frites lille/stor
    40,00 / 55,00 DKK
    3 Oste fra Arla Unika, smørstegt rugbrød & oliven
    110,00 DKK
    Oste & pølse bræt, oliven, hjemmelavet chips (min. 2 personer)
    165,00 DKK
    Saltede Nødder
    35,00 DKK
  • Pris antal retter
    2 retter Kr. 335,00
    3 retter Kr. 385,00
    4 retter Kr. 455,00
    5 retter Kr. 525,00
    6 retter Kr. 649,00

    Forretter

    Ristet Jomfruhummer - Vaffel - Tomat - Dild
    Terrin af Sprængt Kalv & Andelever - Rødbede - Hasselnød - Urter

    Hovedretter

    Andebryst & Rilette - Grønkål - Æble - Pancetta - Sauce af Julens Krydderier
    Braiseret Svinekæber - Knust Kartoffel - Løg - Kraftig Sauce

    Desserter

    Dagmars Julekrydderkage - Marcipan - Kumquats - Kys - Tuiles
    Oste fra Arla Unika med smørstegt rugbrød og oliven
  • Mousserende vine

    Årgang Navn Glas 1/2 flaske 1 flaske

    Terra Serena, Prosecco
    Italien
    Pris pr. glas 68,00
    325,00 DKK
    Cuvage, Rosé, Nebbiolo D´Alba
    Italien
    Pris pr. glas 99,00
    475,00 DKK
    Dibon, Cava de Reserva, Demi Sec
    Spanien
    Pris pr. glas 68,00
    325,00 DKK

    Champagne

    Årgang Navn Glas 1/2 flaske 1 flaske
    Bollinger, Special Cuvée, Brut
    Frankrig
    850,00 DKK
    Simon-Selosse Grand Cru Premieres Saveurs Champagne
    Frankrig
    725,00 DKK
    Lanson Rosé Pink Special Edition
    Frankrig
    825,00 DKK
    Simon-Selosse Grand Cru Prestige Champagne
    Frankrig
    925,00 DKK
    Lanson Black Edition
    Frankrig
    Pris pr. glas 149,00

    Hvidvine

    Esquirots, Sauvignon, Cotês de Gascogne
    Frankrig
    Pr. glas kr. 68,00
    298,00 DKK
    Chanson, Viré-Clessé
    Frankrig
    455,00 DKK
    Chanson, Meursault
    Frankrig
    Pris pr. glas 275,00
    755,00 DKK
    Chason Chablis
    Frankrig
    Pris pr. glas 125,00
    755,00 DKK
    Domaine d´Ardhury, Corton Charlemange, Grand Cru
    Frankrig
    995,00 DKK
    Charles Frey, Alsace, Riesling
    Frankrig
    395,00 DKK
    Kloster Eberbach, Riesling
    Tyskland
    Pris pr. glas 85,00
    425,00 DKK
    Thanisch Riesling Kabinet
    Tyskland
    375,00 DKK
    Herman Moser, Grüner Veltliner "Per Due"
    Østrig
    425,00 DKK
    Nespolino, Tribbiano/Chardonnay
    Italien
    325,00 DKK
    Nespolino, Da Maggio, IGT Chardonnay
    Italien
    Pris pr. glas 85,00
    375,00 DKK
    Orballo, Rias Baixas
    Spanien
    Pris pr. glas 78,00
    355,00 DKK
    Petit Rozier, Chardonnay/Semmillon
    Syd Afrika
    355,00 DKK
    Twenty Barrels, Chardonnay
    Syd Afrika
    455,00 DKK
    SOHO, Sauvignon Blanc
    New Zealand
    Pris pr. glas 78,00
    395,00 DKK
    Esquirots, Chardonnay, Cotês de Gascogne
    Frankrig
    Pris pr. glas 68,00
    298,00 DKK
    Chanson, Chablis, Premier Cru
    Frankrig
    855,00 DKK
    Château Fontaine-Audon, Sancerre
    Frankrig
    495,00 DKK
    Soave, Castel Cerino
    Italien
    Økologisk
    Pris pr. glas 85,00
    425,00 DKK
    Kellerie Kurtatsch, Pinot Grigio
    Italien
    395,00 DKK
    LaFou Celler, Terra Alta, Garnatxa Blanca
    Spanien
    475,00 DKK
    Alexander Valley, Russian River, Chardonnay
    USA, Californien
    Pris pr. glas 99,00
    495,00 DKK

    Rosevine

    Roubine, Côtes de Provance
    Frankrig
    Pris pr. glas 78,00
    455,00 DKK
    Roubine, Cru Classé Premium, Côtes de Provance
    Frankrig
    475,00 DKK
    Roubine, Cru Classé Premium, Côtes de Provance MAGNUM 1,5L
    Frankrig
    799,00 DKK
    Roubine, Cru Classé Premium, Côtes de Provance, MAGNUM 3L
    Frankrig
    1.599,00 DKK
    Coreto, Lisboa
    Portugal
    Pris pr. glas 68,00
    355,00 DKK

    Rødvine

    Esquirots, Merlot-Cabernet Sauvignon
    Frankrig
    Pris pr. glas 68,00
    298,00 DKK
    La Cour des Dames, Pinot Noir
    Frankrig
    355,00 DKK
    Chanson, Clos de la Belle Marguerite
    Frankrig
    495,00 DKK
    Crozes Hermitage, Saint Cosme, Syrah
    Frankrig
    455,00 DKK
    D´Ardhuy, Vosne Romanée
    Frankrig
    1.195,00 DKK
    Châteauneuf du Pape, Bosquet des Papes
    Frankrig
    699,00 DKK
    Château Magondeau, Bordeaux
    Frankrig
    Pris pr. glas 68,00
    385,00 DKK
    Château Coquillas, Pessac-Leognan
    Frankrig
    475,00 DKK
    Château Cantemerle, Grand Cru Classé, Haut Médoc
    Frankrig
    695,00 DKK
    Château Haut-Batailley, Pauillac, Grand Cru
    Frankrig
    1.095,00 DKK
    Vaquos, Roble, Ribera Del Duero
    Spanien
    Pris pr. glas 78,00
    425,00 DKK
    Clos del Mas, Piorat
    Spanien
    575,00 DKK
    Tezza Ma Roat, Valpolicella Ripasso Superiore
    Italien
    425,00 DKK
    Tezza, Amarone della Valpolicella
    Italien
    Pris pr. glas 179,00
    549,00 DKK
    Nespoli, Prugneto, DOC Superiore Sagiovese, Romagna
    Italien
    355,00 DKK
    Nespolino, Sangiovese/merlot, Romagna
    Italien
    325,00 DKK
    Nespoli, "il nespoli", Superiore Riserva, Romagna
    Italien
    Pris pr. glas 78,00
    395,00 DKK
    Nespoli, "Borgo Dei Guidi" Jorli Rosso, Romagna
    Italien
    Pris pr. glas 99,00
    495,00 DKK
    Nespoli, "Borgo Dei Guidi" Jorli Rosso, Romagna, dobbelt MAGNUM 3L
    Italien
    1.999,00 DKK
    Diego Conterno, Barolo
    Italien
    Pris pr. glas 155,00
    755,00 DKK
    Diego Conterno, Ginestra, Barolo
    Italien
    899,00 DKK
    Petit Rozier, Shiraz Cabernet Sauvignon
    Syd Afrika
    355,00 DKK
    Journey´s End, Merlot
    Syd Afrika
    395,00 DKK
    Journey´s End, Shiraz
    Syd Afrika
    425,00 DKK
    Maxville, Napa Valley, Carbernet Sauvignon
    USA, Californien
    Pris pr. glas 345,00
    1.195,00 DKK
    Alexander Valley, Russian River, Pinot Noir
    USA, Californien
    Pris pr. glas 99,00
    495,00 DKK
    Alexander Valley, Alexander School Reserve, Cabernet Sauvignon
    USA, Californien
    699,00 DKK
    Sanford & Benedict vineyard, Estate Bottled, Pinot Noir
    USA, Californien
    1.095,00 DKK
    Timbuktu, McLaren Vale, Shiraz
    Australien
    425,00 DKK
    Uma Colección, Mendoza, Malbec
    Argentina
    425,00 DKK
    William Cole, Colchagua Valley, Carmenere
    Chile
    Pris pr. glas 85,00
    425,00 DKK
    William Cole, Colchagua Valley, Carmenere
    Chile
    Pris pr. glas 85,00
    425,00 DKK
    William Cole, Colchagua Valley, Carmenere
    Chile
    Pris pr. glas 85,00
    425,00 DKK
    William Cole, Colchagua Valley, Carmenere
    Chile
    Pris pr. glas 85,00
    425,00 DKK
    William Cole, Colchagua Valley, Carmenere
    Chile
    Pris pr. glas 85,00
    425,00 DKK
    William Cole, Colchagua Valley, Carmenere
    Chile
    Pris pr. glas 85,00
    425,00 DKK
    William Cole, Colchagua Valley, Carmenere
    Chile
    Pris pr. glas 85,00
    425,00 DKK

    Dessertvine

    Malvasia di Castelnuovo, Nevissano
    Italien
    425,00 DKK
    Bradamante, Poderi dal Nespoli
    Italien
    455,00 DKK
    Banuyls, Rouge
    Frankrig
    499,00 DKK
    Château Rombeau, Muscat de Rivesaltes
    Frankrig
    Økologisk
    475,00 DKK
    Château Haut-Mayne, Sauternes
    Frankrig
    555,00 DKK

    Portvine

    Smith Woodhouse, White Port
    Portugal
    375,00 DKK
    Quinta de la Rosa, 10 års Tawny
    Portugal
    475,00 DKK
    Quinta de la Rosa, Late Bottle Vintage
    Portugal
    485,00 DKK

    Årgangs vine

    Årgang Navn Glas 1/2 flaske 1 flaske
    2000 Champagne Noble Cuvée de Lanson
    Frankrig
    1.895,00 DKK
    2012 Château Maurac, Cru Bourgeois
    Frankrig
    895,00 DKK
    2012 Château La Fleur Plaisance, Montagne St. Emilion
    Frankrig
    575,00 DKK



  • Kaffe

    35,00 DKK
    Stempelkaffe
    Økologisk fairtrade kaffe sammensat af udsøgte arabicabønner fra Mexico.
    45,00 DKK
    Espresso
    Kvalitets bønner fra Brasilien
    Ekstra skud 5,00 DKK
    32,00 DKK
    Americano
    Sort kaffe lavet på en dobbelt espresso fyldt op med vand
    37,00 DKK
    Cappuccino
    Espresso med ekstra cremet mælk
    37,00 DKK
    Caffè Latte
    Espresso med meget mælk serveret i et glas
    37,00 DKK
    Carstensens Te "Aabenraa"
    Udvalg af forskellige velsmagende sorter og blandinger
    35,00 DKK
    Irish Coffe (5 cl. Jameson)
    75,00 DKK
    Varm chokolade med flødeskum
    35,00 DKK
  • Cognac

    Le Reviseur V.S.
    69,00 DKK
    Le Reviseur X.O.
    99,00 DKK
    Le Reviseur, Origen 50 years
    149,00 DKK

    Brandy

    Vecchia Romagna 10 år
    69,00 DKK

    Armagnac

    Cles des Ducs V.S.
    69,00 DKK
    Cles des Ducs Napoleon
    99,00 DKK
    Cles des Ducs X.O.
    129,00 DKK

    Calvados

    Calvados Cardinal
    69,00 DKK

    Grappa / Marc

    Grappa di Amarone
    69,00 DKK
    Marc de Châteauneuf du Pape Brown
    69,00 DKK

    Eau-de-Vie

    Védrenne Poire Williams
    45,00 DKK
    Massenez Fraise de Bois
    45,00 DKK
    Massenez Framboise Sauvage
    45,00 DKK
    Massenez Kirch Vieux

    45,00 DKK

    Whisky

    Dalwhinnie 15 års
    65,00 DKK
    Talisker 15 års
    65,00 DKK
    Bushmills 16 års
    65,00 DKK
    Laphroaig 10 års
    65,00 DKK
    Lagavulin 16 års
    65,00 DKK
    Glenkinchie 10 års
    65,00 DKK
    Highland Park 18 års
    65,00 DKK

    Rom

    Ron Zacapa Cetenario
    98,00 DKK
    Ron Zacapa X.O.
    128,00 DKK
    Ron Matusalem
    78,00 DKK

ÅBNINGSTIDER

Restaurant Dagmar's 

Åbner til februar igen.

Vi henviser til Vægterkælder / Vinoteket