Menukort

Menukort i Vægterkælderen

Hør hvad du kan opleve i Vægterkælderen:


  • Velkommen i Vægterkælderen
    Når man som gæst kommer ned i Vægterkælderen, bliver man modtaget af skæve gulve og lave lofter, som gør at man straks fornemmer stedets historie og ånd.

    Vi har skabt et gastronomisk menukort, som fanger stedets ånd -smagfuld og rustik, men krydert med moderne detaljer og en hyggelig stemning.
    Køkkenet favner bredt, og vi er ikke bange for at kaste os ud i nye projekter når ideen opstår. Klassiske retter fortolkes på nye måder, og vi gør en stor ære i at lave tingene fra bunden, lige fra vores hjemme rørte mayoer til de belgiske vafler, som alt sammen er med til at give en unik mad oplevelse, som hele familien kan dele.

    Vores kyllinger er nøje tilberedt i en rotisseri, som gør at kødsaft og fedt følger med rundt og holder overfladen sprød og kødet saftigt.

    Børn under 12 år spiser til halv pris.

    Forretter

    Røget Laks, rygeost, urtesalat, rogn & smør stegt rugbrød
    115,00 DKK
    Dagmars Løgsuppe, bacon, crutons & perleløg
    110,00 DKK
    Carpaccio, grøn mayo, tomat, parmesan & krydderurte sne
    115,00 DKK

    Hovedretter

    Colorado Steak, pommes frites & rødvins sauce
    Serveres hel på bræt, så man selv skærer kødet.
    (min 2 couverter)
    285,00 pr. person DKK
    Helstegt spætte, Kapers smørsauce, citron, syltede agurk & små kartofler
    195,00 DKK
    Dagmars stjerneskud, stegt & røget fisk, aspages, læsø rejer, rogn & citron
    159,00 DKK
    Sprødt bryst af majkylling, frisk pasta, krydderurter & crudite af grønt
    149,00 DKK
    En halv rotisseri Kylling, syltede agurk, rodfrugter, pommes frites & mayo
    165,00 DKK
    Vægter burger med grillet bøf af okse, bacon og ost, pommes frites & mayo
    165,00 DKK
    Vadehavsburger m. friteret & røget fisk, vadehavsrejer & syltede løg, pommes frites & mayo
    165,00 DKK
    Alle vores burger serveres med pommes frites & mayo

    Desserter

    Brownie, iscreme & sprødt
    95,00 DKK
    3 oste fra Arla Unika, smørstegt rugbrød & oliven
    110,00 DKK

    Snacks

    3 oste fra Arla Unika, smørstegt rugbrød & oliven
    110,00 DKK
    Oste & Pølse bræt, oliven, hjemmelavet chips (min. 2 personer)
    165,00 DKK
    Pommes frites lille/stor
    40,00 / 55,00 DKK
    Saltede nødder
    DKK 35,00 DKK

ÅBNINGSTIDER

 

Vægterkælderen

Mandag     12.00 - 21.00

Tirsdag     12.00 - 21.00

Onsdag     12.00 - 21.00

Torsdag     12.00 - 21.00

Fredag      12.00 - 22.00

Lørdag      12.00 - 22.00

Søndage lukket

Køkkenet lukker kl. 21.00