Flora auf Mandø
Entfernung: 19.78 Km
Die Flora auf Mandø zeichnet sich dadurch aus, dass die Vegetation mit dem Westwind mithalten muss, der in der flachen Landschaft oft herrscht. Dennoch finden Sie sowohl innerhalb als auch außerhalb des Deiches eine spannende Pflanzenauswahl.
Die dicht blühende Hindebæger, auch Mandø Lyng genannt, ist wahrscheinlich die Pflanze, die die meisten Leute von Mandø am besten kennen. Siehe Foto oben. Es wird häufig auf dem Stand am Wattenmeer gefunden. Trotz des populären Namens Mandø Lyng hat die Pflanze nichts mit Heidekraut zu tun. Ein Großteil der Popularität liegt wohl darin, dass es sich vorteilhaft trocknen lässt und die Farbe lange behält.
Kveller oder Salturt ist eine 5-30 cm hohe, einjährige Pflanze, die stark an salzgetränkten Salzwiesen und Watvögeln haftet. Es hilft, die Süßigkeiten zu binden, die den Sumpf aufbauen. Die Pflanze ist saftig und enthält hohe Konzentrationen an Speisesalz und Soda. Die Pflanze ist essbar und schmeckt deutlich nach Salz. Aufgrund des gestiegenen Interesses an Rohkost wird es viel als Zutat in Salaten etc. verwendet.
Oder versuchen Sie es mit einer Portion Kveller, das Ergebnis ist salzig, sauer und süß und kann sowohl für Fischgerichte als auch für Geflügel und Kalbfleisch verwendet werden.
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