Restaurant Dagmar
er vores gourmetrestaurant hvor der er lagt vægt på sæsonens lækre råvarer.
Denne menu skrifter ca. hver anden måned efter sæson.
Læs mere om Restaurant Dagmar og se gældende menukortet
Restaurant Vægterkælderen
Nyd den hyggelige stemning i Ribes legendariske Vægterkælder.
Her får du veltillavet mad i uformelle men stilfulde omgivelser, hvor bistro-café møder historiske rammer.
Læs mere om Restaurant Vægterkælderen og se menukortet
Takeaway
Takeaway skal bestilles inden kl. 18.00
på tlf. 75 42 00 33
Stjerneskud – kr. 195,-
Pandestegt og dampet rødspættefilet med rejer, laks, salat, rød dressing, rogn, citron/agurk-springer og friske urter på ristet surdejstoast.
Spareribs – kr. 175,-
500g spareribs med bagt kartoffel eller fritter, kryddersmør eller aioli og salat.
Wagyu "Midnight" Burger – kr. 125,-
To bøffer med rødløg, ost, syltede agurker og bacon-burgerdressing i briochebolle. Serveres med fritter og aioli.
Kalvecuvette – kr. 195,-
Langtidstilberedt kalvecuvette med grøntsager, pommes og rødvinssauce.
Afhentning frokost fra kl. 12.00 - 16.00
Afhentning aften fra kl. 17.00 - 20.30
Betaling kan kun ske via MobilePay
