Bemærk:
Min. 10 personer – mod forudbestilling af mad og drikkevarer senest 1 uge før.
Maks. 50 personer i RIBESTUEN.
SELSKABSMENU
Herunder kan I se vores selskabsmenu. Vælg lige den forret, hovedret og dessert I bedst kan lide.
Retten skal bestilles til hele selskabet.
Særkost eller allergener skal informeres på forhånd, så vi har bedst mulig chance for at lave en passende menu, der lever op til diverse krav.
Pris:
Uanset sammensætning vil prisen på 3-retters menu være kr. 425,- pr. person.
Det er muligt at bestille en tilpasset vinmenu for kr. 225,- pr. person.
Forretter
Alle forretter serveres med baguette og smør.
VARMRØGET LAKSESALAT på frisésalat med syltede rødløg og ristede pinjekerner
KYLLINGETERINE på salat med friske æbler, syltede sennepskorn og urtemayo
REJECOCKTAIL med grønlandske rejer, salat, hjemmelavet rød dressing, asparges og tomat.
Hovedretter
STEAKS AF SVINEMØRBRAD rysteribs, kartoffelrösti, sæsonens grønt og skysovs
BØF AF OKSEFILLET, glaserede gulerødder, whiskeysovs og persillekartofler
BAGT TORSK med stegt rosenkål, hollandaise og persillekartofler
Desserter
LUNE PANDEKAGE med is og jordbærsyltetøj
CITRONFROMAGE med flødeskum, hakkede nødder og chokoladesovs
GATEAU MARCEL med bærcoulis og vaniljeis
